海軍カレー

2019/04/04

横須賀の家の帰りに海軍カレーを買って帰りました。日本の海上自衛隊では毎週金曜日はカレーライスを食べるという噂を聞いたので、友人の元海上自衛隊員に確認したところ、本当でした。

レトルトカレーでしたが、美味しかったです。海軍カレーとは、旧日本海軍の糧食に由来する、日本でカレーライスが普及したルーツと言われています。

カレーライスの原型に近いものはイギリスから入ってきたと見ている。もともとカレーは明治35年頃までは西洋料理店のみで食べられるような高級メニューの部類だったが、

明治36年から37年にカレー粉が発売されるようになってから一般家庭や陸海軍の給食にカレーライスが出現するようになったとみられている。

明治時代の初めのころ、海軍における病死数で最大原因となっていたのは脚気だった。海軍軍医の高木兼寛は、長期洋上任務の艦内などにおいて、

白米中心の栄養バランスが偏った食事が原因と考え、英国海軍の兵食を参考にして糧食の改善を試みたところ、脚気が激減した。

その兵食の一つにカレーシチューがあり、ご飯と合うようにアレンジされたものがカレーライスであったといわれている。

この様に日本中に普及していったカレーライスが昭和30年代生まれの私は子供の頃とても好きでした。

横須賀の家Ⅳ

2019/04/03

今日は横須賀の家が引渡しなので、現場を確認しに行きました。何度も足を運んでいるのし営業担当、コーディネーター、現場担当が引渡しに立ち会っているので問題は有りませんが、一応最後の確認です。

お家は外構工事の工事中ですが、それ以外は良く出来ていると思います。リビングのモールディングもサーキュラー階段そしてシャンデリア

カーテン、輸入キッチンの納めも良く出来ていました。当社の自慢の全館空調マッハシステムも快適に作動していました。少し寒い日でしたが、なんとなく暖かくマッハシステムの特徴が良く出ていると思いました。

この時期は大量のスギ花粉が飛散する時期ですが、室内は窓を閉めている限りスギ花粉が入り込む事はないと思います。

1階の和室の続き部屋も久し振りに作りましたが、和室も良いですね。神棚もついていました。

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2階のホールから見るリビングの階段とシャンデリアもバランスが取れていて素敵でした。2階の各部屋も良く出来ていました。

お客様も喜んでいただけて、嬉しかったです。帰り際にはご自宅の焼き鏝のついた箱に入ったウィスキーまで頂き本当にありがとうございました。

帰りに鎌倉の家で少し職人さんと打ち合わせをして帰宅しました。

真鯛釣り

2019/03/26

天草会と会社の有志とで伊豆土肥港のとび島丸にて土肥沖の真鯛に挑戦しました。
当日は小雨、気温も低くて 波少し高く 心配しましたが、昼過ぎから晴れ

気温も少しずつ上り良い吊り日和になりました。私は久し振りの船釣りで不安でしたが、いきなり 2.6㎏の真鯛をGET!!! ほっとしました。

他の人も真鯛 3.6㎏ 2.6㎏ 2.2㎏ 1.5㎏等!
良型がたくさん釣れました。他にイサキ、メジナ、メバル等も!

私以外の社員は初挑戦ばかりでしたが、皆頑張って釣りました。大漁でした。とび島丸の船長さんのおかげです。釣った鯛は直ぐ血抜きをして貰い、家で刺身で最高においしかったです。

とび島丸は19トンの大型釣り船です。船内も清潔でとても綺麗です。そして、船長のマイクパフォーマンスがめちゃくちゃ面白く、指示ダナや釣り方、海底の形をすごく丁寧に行ってくれます。

帰りには、土肥港の近くの食堂で吊った魚で料理をしてもらい皆で舌つつみを打ちました。鯛の刺身をつまみに飲むビールは最高でした。

 

運転手の黒川君 ありがとう!ごくろうさまでした。また皆で吊りに行きましょう。上久保さんは次は小田原のアジ釣りにいきましょうと誘われました。

とても、次回の釣りが楽しみです。そして、船の上から見える富士山も最高でした。

春の花(ピンク色の花)

2019/03/20

カンヒザクラ(寒緋桜)

東京都のさくら開花宣言の前に八王子で満開の桜が有ります。毎年とても早く咲きます。カンヒザクラ(寒緋桜)はサクラの原種の一つ。

旧暦の正月あたりに咲くことからガンジツザクラ(元日桜)と呼ばれることもある。別名ヒカンザクラ(緋寒桜)、タイワンザクラ(台湾桜)、ヒザクラ(緋桜)ともいう。

釣り鐘状の花が特徴で、花の色は白から濃い桃色まで様々な個体差がある。花の大きさは1.5~2.5㎝程度。樹高は5m程度。多くの桜とは異なり花弁は散らず、がくの付いた状態で落花する。

おおよそ1月から3月にかけてが開花期となる。この早咲きの特性と、下向きに花が咲く特質が、他のサクラと交配した時に影響を与え、各地で優秀な園芸品種ができている。

その中でも、このサクラとオオシマザクラの自然雑種、サトザクラ「河津桜」が近年、有名になり観光名所に植えられている。

ハナモモ(花桃)

早咲きのサクラと同じ時期に咲く桃の花があります。ハナモモは、花を観賞するために改良されたモモです。サクラの花の咲く時期に前後して開花の最盛期を迎え、あでやかなピンクや赤、白の花が春の庭を彩ります。

モモは古来より中国では災いを除き、福を招くとされてきました。日本への渡来は古く、弥生時代と言われています。

観賞用のハナモモとして改良が行われるようになったのは江戸時代に入ってからです。現在もハナモモの品種改良はあまり進んでおらず、栽培されている園芸品種には江戸時代に作出されたものが多くあります。

樹形は立ち性、枝垂れ性、ほうき立ち性があり、場所に適した樹形を選ぶことができます。最初は早咲きサクラかハナモモか?わかりませんでした。

 

春の花(黄色の花)

2019/03/20

春を告げる花 ミモザ

春のお彼岸が近づくとあの黄色いぽんぽんの花が目立ってきます。我が家の庭にも植えていたのですが、あまりにも大きくなりすぎて去年の大雪で殆どの枝が折れてしまい、ついに根元から伐採せざるなくなりました。

ミモザと言えばフランスやイタリアなど、なんとなくヨーロッパを連想する方も多いと思いますが、本来は南半球の植物。一年にほとんど雨の降らない乾燥地に生えている物が多いですね。

庭もないし、鉢植えで楽しみたい!そんな要望からか、ここ数年で「鉢植えのミモザ」も見るようになりました。

原産地であるオーストラリアやアフリカの一部から、世界中に広がって楽しまれているミモザ。来年は我が家も鉢植えのミモザを買おうと思います。

黄色のスイセン

春が近づくと黄色のラッパ スイセンをよくみかけます。多年草で、冬から春にかけて白や黄の花を咲かせるものが多い。草丈は15~50cm程度である。

原産地は主にスペイン、ポルトガルを中心に地中海沿岸地域、北アフリカまで広がり、原種は30種類ほど知られている。また、園芸用に品種改良されたものが広く栽培されている。

日本においては、ニホンズイセンが古くに中国を経由して渡来したと言われている。分布は、本州以南の比較的暖かい海岸近くで野生化し、群生が見られる。