実習生の試験

2017/07/12

今日は朝早くから、実習生の試験です。今回の出張はこの仕事です。まず、実技はレンガ積み そして 左官 最後にタイル貼りです。次に数学の試験 最後が面接です。試験に合格するのは、9人中 3人です。そして補欠を1人選びます。試験に受かっても 来日できるとは限りません。最後に病院で血液検査と健康診断を受けます。全てを合格して、そして大連で4ヶ月間 日本語と日本についての研修を泊り込みで受けなければいけません。もちろん 成績の悪い人は不合格です。 たぶん今度の3人は大丈夫だと思います。

IMG_0909 IMG_0913 IMG_0916

 

オコゼの活き造り

2017/07/11

大連の海鮮レストランでいつも注文するのは、まずはオコゼの活き造りです。見た目は怖い顔をした魚ですが、刺身を肝をポン酢で食べるとフグよりおいしいと思います。何故 オコゼなのかと言いますと、オコゼは天然ですがフグは殆どが養殖です。刺身の残りのあらを味噌汁や素揚げにするとたいへんおいしい魚です。おこぜは「鬼虎魚」と書きます。由来・語源「おこ」とは顔が笑えるくらいに愚かにして奇怪な事。醜いこと。「ぜ」は魚名語尾。「鬼のように醜い魚」の意味。地方名・市場名・一般に「オコゼ」。私はこの オコゼの活き造りが大好きですが、この魚はこんな大きさが なかなか取れません。そして、この魚は背中に猛毒の毒針を持っています。絶対 触ってはいけません。

IMG_0932

 

 

 

天天漁港 海鮮レストラン

2017/07/11

大連に到着後 直ぐに仕事にかかりました。今日の仕事が終わり次第 夕食は大連料理の海鮮中華料理です。海鮮レストランの天天漁港で食事をしました。お店に入ると氷の上に様々な魚がならべてあります。

IMG_0900

店の奥にはまるで魚屋さんの様に 色々な魚がいけすの中で泳いでいます。また、貝ウニ ナマコ ワタリガニ シャコ

IMG_0901

IMG_0902

IMG_0903

また 野菜炒め用の サンプルもあります。慣れないと 何をどう注文していいのかわかりませんでしたが 最近は分かるようになりました。

IMG_0904

 

 

JALの機内食

2017/07/11

大連に出張しました。機体はいつものボーイング787ですが、外国の航空会社に比べると日本航空の機内食は美味しいのですが、最近は少しずつ 質が落ちてきているような気がします。さて今回のフライトの機内食はサラダとインゲン豆の鰹節かけ そしてメインのポークカレー デザートはいつものハーゲンダッツのアイスクリームでした。もう少し なんとかなりませんかね?

IMG_0899

 

みなみ野GG Ⅳ

2017/07/05

みなみ野GGの北側の擁壁を除いて つまり南、東、西側の擁壁工事がほぼ終わり残りは北側のみとなりました。早く埋戻し工事を行い 整地を終わらせなければなりません。擁壁工事はとても綺麗に仕上がりました。型枠工事の小林さん 造成工事の関根さんご苦労様でした。残りの仕事も頑張って下さい。

IMG_0894 IMG_0889 IMG_0891